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寶寶餐點:便當菜

便當菜來囉~即便我們家哥哥已經2歲8個月了,我還是會常常會在外出時給他帶便當,希望他吃的營養健康又安心。

其實做菜一點也不難,這個便當也是大概15~20分鐘以內就可以完成的料理,媽媽們不要煩惱,我的做菜原則就是快速又簡單!希望大家也可以多動手給孩子一些媽媽的味道喔~。

「材料」:地瓜,石斑魚,芹菜,玉米罐頭。

「地瓜五榖飯」:蒸飯時把地瓜放在飯上一起蒸熟了就好。

「煎石斑魚」:記得一定要先灑些鹽調味,然後先煎把皮煎的香脆,魚塊比較厚的時候不好完全煎熟,可以淋上一點點溫水,蓋上鍋蓋悶熟,這樣魚肉就不會外表煎的過熟。

「芹菜炒玉米」:芹菜記得先把外皮削掉,切的跟玉米一樣粒狀。先炒芹菜,加入玉米粒的時候可以順道淋上一些罐頭裡的湯汁,把芹菜煮軟一些,然後鹽巴一點調味就可以囉。


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