下飯的皇帝豆絲瓜絞肉
都說要照季節吃盛產的農作物才會對身體好一些，每到冬季就是我最喜歡的皇帝豆季節。不管是紅燒或是放進湯中一起燉煮，綿密的口感大人小孩都愛吃喔。 「材料」：皇帝豆、絲瓜、絞肉、薑絲。 「紅燒皇帝豆絲瓜豬絞肉」：因為皇帝豆需要比較長的時間煮軟，所以可以先另外煮一鍋水，把皇帝豆沖洗一...
一把炒鍋到底的沙茶烏龍麵
只要一把炒鍋就可以做到底的沙茶羊肉炒麵，還有配上高麗菜，荷包蛋，非常美味又營養，是我們家先生喜歡的菜色，這邊也分享給跟我一樣懶惰洗鍋子的媽媽們～。 「材料」：羊肉片（豬肉片，牛肉片都可以），雞蛋，高麗菜，即食烏龍麵（油麵也可以，其他的麵條也行）。...
方便好吃的牛肉乾拌麵
今天介紹的是一道大人小孩都可以快速一起吃的簡單麵食料理：番茄洋蔥牛肉拌麵。 「材料」：絞肉（牛肉或豬肉都可以，這邊用的是牛肉），小番茄，洋蔥，小白菜（任何青菜都可以） 「拌料」：把洋蔥切小丁，小番茄對切。鍋裡先用蒜片爆香後，炒洋蔥丁，炒到有點透明後在加入切拌的小番茄（喜歡酸...
紀念的第一篇：雞鬆飯
這是值得紀念的第一篇，謝謝大家之前有支持我的媽媽料理FB粉絲專頁（剛剛點開，最後的粉絲人數竟然留在3000多人，對我來說竟然能聚集這麼多人，十分不可思議！？）。 休息了一陣子之後，陸續有朋友提到希望我持續記錄這些食物作品，我真的是受寵若驚～。 ...
